Основы правильного питания для мам: полное руководство и принципы

Вспомним и разберем всё о правильном питании:

Полное руководство для начинающих и продвинутых👍

📌Правильное питание – это не строгая диета и не отказ от всех любимых блюд. Это образ жизни, который помогает восстановить обмен веществ, улучшить здоровье, ускорить метаболизм и, конечно, избавиться от лишнего веса. Главное – поставить цель и следовать нескольким простым, но важным правилам. В этой статье я кратко и ёмко опишу основные принципы здорового питания, которые помогут вам чувствовать себя лучше и выглядеть прекрасно.

🔸1. Исключаем вредные продукты

Первый шаг к правильному питанию – это сокращение или полный отказ от продуктов, которые перегружают организм и не приносят никакой пользы. К таким продуктам относятся:

▪️Фастфуд: бургеры, картофель фри, наггетсы и другая еда с высоким содержанием трансжиров и соли.

▪️Жареные блюда: особенно те, что приготовлены на большом количестве масла или некачественных жирах.

▪️Выпечка из муки высшего сорта: булочки, круассаны и пирожные часто содержат маргарин, пальмовое масло и много сахара.

▪️Сладкие газированные напитки и пакетированные соки: они содержат огромное количество сахара и калорий без пользы для организма.

▪️Колбасы, копчёности и полуфабрикаты: в них часто мало настоящего мяса и много консервантов, соли и добавок.

▪️Майонез, соусы и продукты быстрого приготовления: они полны ненужных добавок и калорий.

📌Важно: Полное исключение этих продуктов не обязательно, если вы не готовы к резким переменам. Начните с уменьшения их количества и замены на более здоровые альтернативы.

🔸2. Основные компоненты рациона: Белки, углеводы, жиры и клетчатка

Правильное питание строится на сбалансированном потреблении всех макроэлементов. Вот как это работает:

✅Белки

Белки – это строительный материал для мышц и тканей организма. Они также помогают дольше сохранять чувство сытости.

▪️Норма: 1,2-2 г белка на 1 кг массы тела. Если вы активно занимаетесь спортом, можно увеличить до 2,5 г.

▪️Источники: курица, индейка, рыба, яйца, нежирные молочные продукты, бобовые, тофу…

✅Углеводы

Углеводы – это основной источник энергии. Главное – выбирать правильные углеводы.

▪️Сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, каши, овощи) перевариваются медленно, давая длительное насыщение и стабильный уровень сахара в крови.

▪️Простые углеводы (сахар, сладости, белый хлеб) вызывают резкие скачки глюкозы и провоцируют переедание.

▪️Норма: около 3-4 г на 1 кг массы тела, но это может варьироваться в зависимости от активности.

🔸Важно: Сложные углеводы лучше употреблять в первой половине дня для обеспечения энергией, но нет очень строгого правила, запрещающего углеводы вечером. Главное – соблюдать общий калорийный баланс.

✅Жиры

Жиры важны для гормонального баланса и обмена веществ. Главное – выбирать полезные жиры.

▪️Полезные жиры: Омега-3, Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты, содержащиеся в оливковом, льняном масле, орехах, авокадо и жирной рыбе.

▪️Насыщенные жиры (масло, сливки, жирное мясо) допустимы в небольших количествах.

▪️Избегайте трансжиров (маргарин, гидрогенизированные масла).

• Норма: около 1 г жиров на 1 кг массы тела.

✅Клетчатка

Клетчатка улучшает пищеварение и помогает контролировать аппетит.

▪️Источники: овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, отруби.

▪️Норма: 20-40 г клетчатки в день.