Рецепт карамельного пирога на ифтар: легко и вкусно

Легко готовить и очень вкусно.

«Карамельный пирог»

На ифтар самое то.

4 яйца

250 сахара

8 гр сода гашенная уксусом

100 гр сметана

50 гр грецкие орехи (можно и без них)

225 гр мука

Яйца с сахаром взбивать минут 8-10.

Добавить соду, сметану, перемешать.

Орехи измельчить и добавить к муке, потом все это добавить к яичной массе. Перемешать аккуратно.

Выпекать при 180 гр, 35-40 минут.

Готовность зависит от вашей духовки, поэтому проверять сухой шпажкой.

Для пропитки сироп:

Петмол 250 мл

Молоко 400 мл

Карамельная (можно вареную) сгущенка 350.

Все добавить в кастрюлю лучше, потому что надо это все разогреть. Не кипятить!

Бисквит прокалываем шпажкой,вливаем горячий сироп в готовый бисквит и оставляем до полного остывания.

После можно сверху украсить на свой вкус. Я взбиваю сливочное масло гр 50-60 и вареную сгущенку 2-3 столовые ложки. И орехи сверху.