Как приготовить блины с припёком: секрет кружевного рисунка
Есть тут знатоки, как сделать такие блины? Почему у меня по разным рецептам блины просто с кружевным рыжим рисунком, а тут такое припеки? В чем блин секрет?
Комментарии
Думаю из-за того, что в тесто добавили ветчину и сыр
В итоге сыр так поджарился
Нет, дело в тесте) тут просто блины с начинкой. В теремке например тоже такие блины которые без начинки
@nadenpalten возможно , у всех блинчики разные и каждые по своему прекрасны
Я масло подсолнечное добавляю только в тесто и на первый блин. Остальные жарю без масла и если долго подержать как раз такие узоры.
А сковорода чугунная у вас или обычная антипригарная ? Блины на молоке?
@nadenpalten обычная блиница антипригарная. Блины на молоке да, только ещё пару столовых ложек воды добавляю в тесто.
Подольше подержите и Сковорода с небольшим количеством масла
Знаю что при избытке сахара пригорает, может добавить сахара и плохо перемешать)