mamaavocado
Авокадо
Безглютеновые блины на Масленицу: рецепт из книги Аси Мотиной
Ну я просто не могла не выложить свои блины во всей красе, простите за спам )) Уже второй год я масленицу встречаю на безглютеновой диете 😋стараюсь ни в чем себе не отказывать.
Самый любимый рецепт: 500 мл кефира, 80 гр цельнозерновой белой рисовой муки, 50 гр тапиокового крахмала, 3 яйца С1, 2 столовой ложки масла растительного, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу, щепотка соды (но не более 0,5 чайной ложки). Рецепт взят из книги Аси Мотиной ❤️ «Без глютена»
10
Комментарии
Крахмал дает мягкость и эластичность, они не высыхают так как если бы они были только на рисовой муке. Я готовила без крахмала и они встают колом если постоят немного 😅
Нравится Ответить
Спасибо за рецепт, приготовила. Необычное тесто. Не оседает, как обычно из рисовой муки.