Что означает фраза 'Не халяль' в обсуждениях мам?

Посмотрите какой состав. Если в составе есть пектин и нет желатина, то можно кушать. А вообще есть Фетвы о дозволенности желатина после химической обработки.

Спросили шейха Ибн ‘Усаймина: «Каково шариатское постановление относительно продуктов, в составе которых содержится желатин, если нам известно, что корова, из которой получен желатин, заколота не в соответствии с нормами шариата?»

Шейх ответил: “То, что было заколото не в соответствии с требованиями Шариата, или то, что заколото тем, чьё жертвоприношение не дозволено, являются мертвечиной. Если огнепоклонник заколол животное, выпустив кровь и упомянув имя Аллаха, или наоборот мусульманин зарезал его не в соответствии с нормами Шариата, то такое мясо не дозволено употреблять!

И если из какой-либо части этой туши берётся что-либо и смешивается с чем-либо иным, а в том, что образовалось, оно оставит след, например, во вкусе, цвете или запахе, то образовавшаяся вещь также является запретной.

Однако, если от этого не осталось следа, то нет проблем в употреблении данного продукта, поскольку сподвижники, да будет доволен ими Аллах, ели сыр огнепоклонников, а заколотые огнепоклонниками животные являются недозволенными! Однако из сычуги берётся лишь малая часть, которая не оставляет следа в пище. И это указывает на то, что вещи, не оставляющей следа, не придается значения”. Сл. “Ликъаат Баб аль-мафтух” (№ 48).

То, о чём говорит шейх Ибн ‘Усаймин именуется в фикъхе как «истихаляту наджаса». Термин «истихаля» означает изменение сущности вещи и ее преобразование. См. “Радд аль-мухтар” (1/291).

Не плохой состав