Что приготовить на Масленицу: идеи и рецепты блинов от мам

@mrs.milota моя в саду распробовала печёнку

@iraemelka, удивительный ребенок. Я сама лет до 20 не ела такое. И сыр, и рыбу. Мне воняло. Теперь уже распробовала к 40 годам 😅

А печень мне положена, у меня ферритин 20 😋

@mrs.milota я в детстве обожала печень. И муж. Дочка вся в нас))

@elisabetty я в вас верю! 💪🏻

@iraemelka спасибо!💪

Пусть и у вас будет свободное время на готовку вкусных, красивых блинчиков❤️

@elisabetty спасибо! 🤗

@fevralina999, да, на одной)

Они тоненькие и быстро пекутся, поэтому тут и одной достаточно, только налил, распределил, секунд 15-20 и уже надо переворачивать.

Рецепт простой:

4 яйца если крупные и 5 если мелкие

Гречневое немолоко - 1 л (пачка)

Мука - 400 гр

Сахар 3 ст л

Соль 1/4 ч. л

Взбиваю сначала яйца, что б много пузыриков было, потом сахар и и соль, ещё раз взбиваю, потом молоко и муку добавляю и взбиваю, когда все ингредиенты добавлены, тесто должно быть как жидкий кефир по консистенции. Все взбиваю/перемешиваю миксером.

Ну и далее в креманку лью масло, смазываю сковороду силиконовой кистью перед каждым блином. Наливаю половничком в середину, за ручку сковороду держу и распределяю по кругу. На один блин уходит теста чуть меньше половинки половника, но он у меня небольшой.

Если тесто получилось более плотное, то можно добавить водички кипяченой, или обычного молока, оно должно быть жидким, но текучим.

@gracia_kartoshki а после замеса вы тесту даете постоять? Или сразу выпекаете?

@fevralina999, сразу, пока печется я чуть помешиваю только, набираю половник и выливаю обратно.

Красивые какие! Вам понравилось?

@iraemelka Да. Вкусно👍

@iraemelka нашла да, оказывается их ещё из пшёнки делают.

@xaflinger да, но, боюсь, у нас никто не будет есть из пшенки

@iraemelka ну с ней и копаться дольше, манка быстрее)

Тарелка с крышкой. Дочь выбрала типа 'русской народной')) стоила меньше 1000

ссылка

У нас в среду в классе Масленица, но Ева будет у врача 😝

@iraemelka удобненько 🤣 А у нас без вариантов - у Саши Др в четверг, естественно пойдёт.

Кстати я сейчас поняла, что можно правда конфет принести же на стол, как проставу 😃 тоже удачно

А вы сами не ешьте)) Я так делаю)))