Как заморозить котлеты, чтобы они прожаривались после жарки

Можно в духовке на маленьком градусе приготовить тож

Дело не в заморозке , просто не правильно готовишь

Средний огонь, 5-7 минут с одной стороны

накрыть крышкой

Перевернуть и убавить огонь на медленный , готовить еще 10-15 минут под крышкой

Не знаю даж я просто добавляю приправы и замораживаю

Жарю на медленном огне

Когда перевариваю ставлю крышку