Как правильно заморозить котлеты, чтобы потом при жарке они прожарились, а не оставались полусырыми
Дело не в заморозке , просто не правильно готовишь
Средний огонь, 5-7 минут с одной стороны
накрыть крышкой
Перевернуть и убавить огонь на медленный , готовить еще 10-15 минут под крышкой
Не знаю даж я просто добавляю приправы и замораживаю
Жарю на медленном огне
Когда перевариваю ставлю крышку
Можно в духовке на маленьком градусе приготовить тож