Добрый вечер. Трудно ли готовить меренговый рулет? Дайте пожалуйста рецепт. Какой он на вкус?




Не сложно, готовила 2 раза в жизни и оба по этому рецепту, удался👍
ссылка
Тоже долго не решалась, оказалось не сложно) 200гр белка и 300гр сахара взбить на средних оборотах около 15 минут до пиков, после чего добавить 40гр крахмал и 1ч.л. лимонного сока и перемешать лопаткой или на медленных оборотах миксером. Выпекать при 150 градусах около 30 минут
Я готовила по рецепту Юлии смол
Отлично получилось - главное не передержать
3 р готовила
Толк о с вишневой начинкой