Рецепт сырного супа с курицей: вкус детства от мамы

#поВВторяюзамамой#Оооооо!Когда я была маленькой девочкой,моя мама меня всегда так и наровилась меня накормить вкусным куринным супчиком с вермишелькой"Сырным супчиком" его ещё называют.Я ей очень благодарна что она приучила меня есть супы!Тогда будучи ребёнеом,я конечно сопротивлялась и не хотела его есть,но от маминой волшебной фразы"супчик жиденький и питательный,будешь маленький и пузатенький,у меня просыпался аппетит ,и я съедала с большим удовольствием такой супчик.Вкусный,лёгкий,сливочный!Сейчас мне 40 лет ,и я не могу жить без такого супчика ,он придаёт мне сил,энергии,в холодную погоду согревает ,и лечит если что то болит,вот правда!Напишу рецепт:

Куриное филе-200-250 грамм

Картофель-2шт

Морковь-1шт

Лук репчатый-1шт

Плавленный сырок "дружба" -1 шт на литр супа(я покупаю во ВВ,он имеет очень сливочный и нежный вкус)

свежий укропчик-небольшой пучек

Сухарики пшеничные(покупаю во ВВ)

Кур.филе поставить вариться ,нарезать картофель кубиками,и тоже отправить вариться спустя минут 10 как покипит филе.Нарезать небольшими кубиками морковь и репчатый лучок,слегка обжарить всё вместе .Пока варится кур.филе с картошкой и обжаривается лучок с морковью,залить в глубокой миске бульоном из кастрюльки, плавленный сыр "дружба" и размять его вилкой до однородной консистенции.Когда кур.филе будет готово,вынуть его из кастрюли и разделить на небольшие волокна и снова отправить назад в кастрюлю .Обжаренные лук с морковью тоже отправить в кастрюлю.Плавленный сыр влить в кастрюлю,хорошо перемешать всё.Оставить покипеть супчик ещё минут 5 и добавить мелко нарубленный укропчик.Подавать супчик с пшеничными сухариками .Во ВВ они очень вкусные.Мы сыпим сухарики каждому в тарелку.Приятного аппетита всем!

@vkusvill.poleznoevkusno