Рецепт суфле из куриной грудки: низкокалорийное и полезное блюдо

Суфле из отварной куриной грудки.

КБЖУ на 100 г: 133/22/3/4.

Ингредиенты:

Отварная грудка – 600 г.

Яйца куриные – 2 шт.

Молоко 2,5 % – 160 мл.

Овсяная мука – 1,5 ст. л.

Карри – ½ ч. л.

Соль, перец.

Приготовление:

Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Отварное куриное филе нарезаем, выкладываем в измельчитель. Добавляем молоко, желтки, специи, овсяную муку.

Взбиваем блендером до состояния однородного пюре. Аккуратно соединяем получившуюся массу со взбитыми белками.

Форму для запекания сбрызгиваем маслом. Выкладываем подготовленную куриную массу.

Запекаем в духовке, 180 градусов, 20 минут. Готовое суфле подаем с овощным салатом.

Приятного аппетита!