Можно ли есть соус болоньезе, если банка не хлопнула?

@ukurenayaedinorozhka, как неправильно. Температура +50? Они обычно хранятся и не требуют каких то спец температур. Ботулизм берется из земли ( это домашнее консервирование - грибочков например, где сложно очистить от земли). Рыба ( рыбные консервы но они будут вздуты т к выделяется газ а она закрыта герметично). Не надо придумывать - в томате, соусах с уксусом - какой ботулизм.

@olgash80 ооооо поинтересуйтесь

@ukurenayaedinorozhka, я врач который с этим работает. Зачем мне интересоваться ?

@olgash80, нарушение хранения консервов напрямую приводит к размножению в них токсина

@vatryshka28, ботулизм - из земли. На производстве все стерилизовано . Откуда там земле попасть в данную банку ( грибы, рыба?). Если бы была партия то уже бы отравились и все изъяли. Нарушение хранения не приводит к развитию ботулизма. Как можно нарушить хранение? Никак. Почитайте про ботулизм и консервы ( домашние- грибы, рыба). Не зависит от хранения развитие токсина. Он не возьмется из неоткуда.

@olgash80, ясно))