Как приготовить рис рассыпчатым: 100% способ и советы мам

Промыть под холодной водой 3 раза (смываем лишний крахмал), воду наливаем 0,5-1см от поверхности риса, на большом огне доводим до кипения, солим, так минутку варим, а потом на минимум огонь, крышку сверху, не открываем, 7-10 мин варится, и выкл, так же не открываем пока крышку, 10 мин стоит просто, потом уже можно открыть

Рис обязательно длинозерный

Покупаю басмати

В мультиварке

А вообще видела лайфхак, как девушка варит рис, как макароны (в большом кол-ве воды и потом промывает готовый), сделала для интереса, получилось супер

Едим на гарнир только басмати. Вываливаю на сковороду, грею минут 10. Потом туда растительное масло. Можно сливочное, дело вкуса. Грею с маслом. Потом заливаю водой, закрываю крышкой и на минимальном огне до готовности.

Промываю пока вода не станет чистой (3-4 раза)

Кладу на сковородку, на 1 стакан риса- 2.5 воды. Соль, перемешать. В середину сливочное масло, и ни разу не открываю, не мешаю)

То же самое в мультиварке

Если обычный рис, то в холодную воду засыпаю рис и на плиту, все варится до готовности. После просто промываю, получается отлично

А вот как сделать плов рассыпчатым для меня до сих пор загадка века, и промывала несколько раз и в воде держала рис часами перед готовкой… Но каждый раз на момент окончания готовки у меня выходит не плов, а шавля 😝😂😂