Мама дочки (2 года)

Веганский блинный торт: рецепт без молока и яиц

Блины — это, конечно, хорошо, но блинный торт — ещё лучше! 🥞

Тесто для блинчиков :

⚪️Растительное молоко (не сильно жирное) — 500 г

⚪️Яйцо (С0) — 2 шт

⚪️Мука — 200-250 г (зависит от муки)

⚪️Масло растительное — 3 ст.л.

⚪️Сахар - 1 ч.л.

⚪️Соль — щепотка

Крем :

⚪️Кокосовое молоко — 500 мл

⚪️Крахмал кукурузный — 2 ст.л. без горки

⚪️Сахар — 3 ст.л.

⚪️Веган масло De olio — 50 г

Глазурь :

⚪️Шоколад темный или веган молочный — 70 г

⚪️Кокосовое молоко — 30 мл

1. Яйца смешать с сахаром, растительным маслом и солью.

2. Добавить растительное молоко и хорошо перемешать.

3. Постепенно вмешать просеянную муку до получение немного густоватой консистенции.

4. На хорошо разогретой сковороде , испечь блинчики.

5. Займемся кремом. В кастрюльке с толстым дном смешать кокосовое молоко, сахар и крахмал.

6. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая довести до загустения.

7. Оставить остывать до теплого состояния.

8. Добавить веган масло и хорошо перемешать венчиком (лучше миксером).

9. Собрать торт с помощью разъемной формы, чередуя крем и блинчик. Можно добавить прослойку банана или любого джема.

10. Оставить в форме на пару часов в холодильнике.

11. Для глазури нагреть молоко в микроволновке и добавить к нему шоколад.

12. Хорошо перемешать и полить глазурью торт. Можно украсить орешками или ягодами по вашему вкусу.

Можно наслаждаться десертом! Приятного аппетита 🥞

#абкм #абкмрецепты

#выпечка #десерт#рецептывиолетты

Веганские рецепты Домашняя выпечка Десерты для мам

Блинчики фаршированные с фаршем 🥞 Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса. Ингредиенты на 20-25 шт. Начинка из фарша; Говяжий фарш Лук -2 шт Морковь-1 шт Масло раст -50 мл Масло сл. -50 г(не обязательно) 2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и потомить 5 минут. Для вкуса и аромата я добавила ещё два зубчика чеснока. Блины праздничные : Яйца- 6 шт Молоко -1 л Мука -12 ст.л с горкой Сахар -1 ст.л Соль -1 ч.л Масло раст -4 ст.л Яйца немного взбить с сахаром, солью, добавить муку, перемешать до однородной массы. Влить помешивая литр теплого молока, добавить масло. Перед выпеканием, смазать сковороду ч.л раст масла (один раз). Я выпекала блины на сильном огне по 30 сек с каждой стороны. Готовые блинчики начинить фаршем, свернуть и обжарить на смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита! #рецепты_ОтАмины❤

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Как отбелить вещи в домашних условиях?

Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты: 5 литров воды; 2 столовые ложки растительного масла; 100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.) 2 столовые ложки сухого отбеливателя. Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать. В полученную суспензию необходимо поместить грязные вещи. Обратите внимание, что текстильные изделия должны быть сухими. В таком растворе бельё должно полежать часа 2 или 3. Я добавила чуть больше отбеливателя и порошка.

Рецепт теста для блинчиков на 100 штук с заморозкой

Хозяйка делится проверенным рецептом теста для блинов на 12 яиц и 2 литра молока. Получается 100 блинчиков для заморозки с разными начинками. Присоединяйтесь к обсуждению!

Рецепт ажурных блинчиков

Ажурные 🥰и очень вкусные по вашей просьбе пишу рецепт: * Объем стакана 200 мл Яйца крупные С0 – 2 шт. (если яйца мелкие, можно взять 3 шт.) Сахар – 1-2 ст.л. Ванильный сахар – 1 ч.л. Соль – 1/3 ч.л. Мука – 1 стакан (130 г) Молоко теплое – 1 стакан (200 г) Вода теплая – 1 стакан (200 г) вместо воды можно взять молоко Сливочное масло – 30 г (растопить , или можно заменить растительным 2 ст.л.) 1. К яйцам добавить соль, сахар, ванильный сахар, сливочное или растительное масло,молоко сначала 1/2 стакана а затем муку, перемешать тесто чтобы не было комочков , постепенно добавить оставшееся молоко и воду. 2. Дать тесту постоять 5-10 минут. 3. Выпекать блинчики на хорошо прогретой сковороде до румяности с каждой стороны. Дополняю : маленький секрет , если хотите чтобы они получились как у меня на фото надо очень хорошо разогреть сковородку , чтобы тесто прям шипело когда наливаете , тогда они получатся с дырочками , ажурные и быстро жарятся , через пол минуты где то уже переворачивать надо ) Если же Сковорода не сильно горячая , дырочек не будет , когда остынут - будут резиновые .. и дольше жарятся )