Нужно ли добавлять вино в соус Болоньезе? Мнения мам

Question

Девочки, спасите… в соус Болоньезе добавляют вино? 
Что то у меня мнения разошлись 🫣

Солнышко · Answer

Красное можно добавить, да. 50/50 в рецептах.

Zhanna · Answer

В себя добавляют.

Вероника · Answer

Да, я добавляю, когда есть. Только надо спирт "выварить"

Елена · Answer

Нет

Kevin's_mom · Answer

Добавляют. В те, где 4 вываривают. Если фарш с кетчупом обжаривают, то нет.

Алёна · Answer

Нет, не видела такого в классических рецептах

Алиса · Answer

Нет

Инга · Answer

Ну, может, кому грустно, добавляют))
Но вообще нет, конечно

Катерина · Answer

Первый раз такое слышу

Комментарии