Как испечь идеальные кексы: проверенные рецепты от мам
Девочки, посоветуйте классное на курники, которое вам оочень нравится и всегда удачное.
много лет назад делала на майонезе, обалденное получилось, но забыла рецепт сохранить. И вот сколько пробовала после этого, все не то... Хочется вот прям чтобы как в пекарне, мягкое, воздушное, но не дружу я с выпечкой почему-то🤣
Эльвира·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
175гр сметаны теплой, туда пол чайной ложки соды. Перемешать. Туда 100гр слив масла, 1 яйцо, чайная ложка соли. Перемешать и 400гр муки,
Из этого теста 12 курников) уже 7 лет по нему готовлю, и дочка и муж обожают))
Эльвира··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Моя мама делала на майонезе, могу поискать рецепт завтра
Яночка ·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
У меня нереально вкусное тесто на курники получается. Вкуснее ещё не ела, но проблема в том, что я не могу никому сказать рецепт, потому что делаю на глаз🤪 все, кто пробует, умоляет его дать. Напишу примерно.
-Пачка хорошего холодного сливочного масла
- примерно 1/2 стакана кефира (около 150 мл)
-соль 1ч ложка без горки
-1/2 ч ложки соды
-мука (здесь даже примерно не скажу, потому что не засекаю, довожу тесто до нужной консистенции).
Порубить масло, добавить все ингредиенты и засыпать мукой. Замесить тесто, но не дать маслу полностью растаять.
Тесто получается слоистое, но как песочное, а не слоёное. Начинку всегда Режу пластинками, а не кубиками и добавляю немного сливочного масла на мясо для большей сочности
Инна··
Мама троих детей
Тоже делаю тесто примерно по такому рецепту, на кефире. Вкуснее курников не ела ещё
A&A·
Делаю по этому рецепту)
Инна··
Мама троих детей
+++
Кристина ·
Мама дочки (9 лет)
Конечно, не совсем то, о чем Вы спрашивали, но хорошее тесто для курников продаётся в хлебной лавке. Я уже несколько лет не замешиваю сама, покупаю там😅
Кетрин··
+++
Натали Стоп Угроза Соболева·
Мама троих детей
Очень вкусные и тесто приятное в приготовлении
Светлана·
Мама двоих (10 лет, 20 лет)
Масло слив или маргарин,кефир,мука,соль
Ольга ·
Мама троих детей
Анастасия ·
Мама дочки (4 года)
Я покупаю в ларьке «хлебная лавка» готовое тесто на курники, идеальное, готовить одно удовольствие из него👌🏼
Ольга Гумерова·
Мама двоих (7 лет, 13 лет)
Столовая ложка майонеза, столько же сметаны. Пол чайной ложки соды, соль чуть и пол стакана кипятка. И муку. Очень мягкое и вкусное тесто. Делаю курники и балиш из него . свекровь его даже замораживает 🤣
Оренбурге&lr·
Мама дочки (3 года)
Пачка сливочного масла(растопленное)
200 грамм майонеза
200 гр сметаны
Разрыхлитель
Мука (на глаз кладу)
Всё перемешать и в холод на 30 мин
Курники бомба получаются