Рецепт домашнего майонеза: как приготовить быстро и вкусно
Кто нибудь делал домашний майонез , подскажите рецепт
Комментарии
0.5 ч.л соли
Сахар на кончике чайной ложки
1 яйцо
Горчица 0.5 ч.л
Масло растительное должно быть холодным.
Все закидываете в стакан (для погружного блендера), либо в удобный агрегат.
Взбиваете блендером, масло вливаете тонкой струйкой, количество смотрите по загущению продукта.
Если необходимо, чтобы хранилось более 3 дней (но в этом нет особо смысла, т.к. количество выходит небольшое), то добавьте немного лимонного сока.
Яйцо сырое или вареное ?
Масло вливать самым последним и тут же взбивать ? Сколько масла нужно
@tatyana971 Сырое яйцо.
Все ингредиенты смешали, а масло добавляете в конце, тонкой струйкой вливаете и взбиваете без остановки.
Я всегда наливаю "на глаз". Как увидите, что густеет , все, готово.
Делала несколько раз по каким-то обычным рецептам которые самые первые выпадают в поиске, муж сказал перестать переводить продукты 😂