Рецепт печенья «Бананы» с творожной начинкой: пошаговый рецепт
🍌Печенье «Бананы» с творожной начинкой
В тгк опубликовала много пошаговых видео по этому рецепту, со всеми нюансами😉🤌
⠀
Это нежное песочное печенье с мягкой творожной сердцевинкой! Оно готовится из простых ингредиентов, а своей формой и вкусом напоминает спелые бананы. Идеально к чаю или кофе!
#выпечка_korobushi
Автор @recepti_korobushi
⠀
Количество: около 25-30 штук
⠀
Для песочного теста:
⠀
· Сливочное масло — 100 г (комнатной температуры)
· Сметана (20%) — 100 г
· Мука — 200-220 г (+ немного для раскатки)
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Соль — щепотка
⠀
Для творожной начинки:
⠀
· Творог — 150 г
· Желток яичный — 1 шт.
· Сахар — 100 г
· Сливочное масло — 20 г
· Ванильный сахар — 1 ч. л.
· Мука — 30 г
· Сахарная пудра — для обсыпки
⠀
Приготовление
⠀
1. Мягкое сливочное масло взбейте миксером на средней скорости в течение 2-3 минут до легкой пышности. Добавьте сметану и взбейте до однородности. Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте к массе. Замесите мягкое, пластичное тесто, которое не липнет к рукам (муку добавляйте по необходимости). Сформируйте из теста шарики весом примерно 15-16 г (у вас получится около 29-30 штук). Выложите их на припыленную мукой тарелку, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 1 час (можно на ночь).
⠀
2. В удобной миске смешайте все ингредиенты для начинки: творог, мягкое масло, желток, сахар, ванильный сахар и муку. Добейтесь однородной кремообразной консистенции. Я еще добавляю банан 1/2 (для яркого вкуса)
⠀
3. Достаньте шарики из холодильника. Каждый шарик слегка помните в ладонях и на слегка подпыленной мукой поверхности раскатайте в тонкий овальный пласт. На центр выложите около 1 ч. л. начинки, распределите, отступая 1 см от краев. Аккуратно сверните тесто в плотный рулет, защипните края и прокатайте по столу, придавая форму банана (можно слегка изогнуть). Повторите с оставшимся тестом.
⠀
4. Разогрейте духовку до 170°C. Противень застелите пергаментом и выложите на него заготовки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте около 40 минут, пока печенье не станет золотистым. Дайте полностью остыть на решетке.
⠀
5. Перед подачей щедро припудрите остывшее печенье сахарной пудрой.
⠀
Приятного чаепития мои феечки! ☕️
#выпечка_korobushi
#творожноепеченье
#печеньебананы
#печенье
Комментарии
Ну Емае, как-то не вовремя попался мне этот пост🤣Зачем вы меня нервируете на ночь глядя🤣🫣
Сегодня приготовила курицу по твоему рецепту, ммммм..
Хотя всегда не любила такое сочетание
Готовьте с удовольствием 🫶🏻
Буду ждать от вас весточку
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Сегодня публикация без лишних прелюдий. Давайте просто пробежимся по отчету Роспотребнадзора за прошлый год по инфекционным заболеваниям. Все инфекции мы рассматривать не будем, остановимся на вакциноуправляемых:
***
UPD: мне надоело читать делирий в комментариях, поэтому они ограничены. Всем вскрывшимся спасибо и прощайте. Индивидуально обьяснять каждому из вас очевидные истины — жизни не хватит, а по поавилам этой страницы диалог тут ведётся только с теми, кто ХОЧЕТ слушать. Остальным — пожел...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Угостить ребёнка или нет?
В топе очень неоднозначначная запись про ребенка у которого день варенья. И к ним в игровую пришел мальчик и навязчиво просил торт и свечки. И вопрос в том, угостили бы или нет.
И собственно выделяются 3 варианта ответов:
1.нет конечно. Мой торт. Мой др. Ребенок не воспитан и вообще это все ужасно.
2. А вдруг аллергия?? Пойду искать родителей...
3. Вы что бессердечные такие??? Это же ребенок. Я кормлю всех даже чужих. Когда люди стали такими злыми итд.
Мне как человеку, которому делать неф...
Как войти в IT
Увидела в топе пост о том, что девушка перешла в айти, и там много комментариев типа «тоже хочу, где учились», «хочу работать удаленно».
Хочется сказать, что удаленная работа - это такая же работа на 8 часов в день, а иногда даже и больше и желательно, чтобы вас никто не отвлекал. Не стройте иллюзий, что будете работать пару часов в день за чашечкой кофе.
И второе, что хочется сказать не начинайте сразу с платных курсов. Начните с чего-то бесплатного или около-бесплатного. Поймите какое направл...
Добрый вечер. А пергамент ни чем не смазывать ?