Как сделать куриный фарш дома: какие части курицы выбрать
Девочки, как вы делаете куриный фарш? Что вы покупаете для этого, какие части или всю курицу?
Со свинным я разобралась), хочу ещё делать смешанный или чисто куриный.
Комментарии
@zmeika1984anna если просто курочку жарить то жа.
но например в фарш я её не добавляю ( есть кто крутит.)
с грудки и бедра снимаю, только ко на голени и крыльях )
Филе бедра+грудка 50/50
Если пожирнее, можно бедра большую часть
Если чисто куриный, то желаю из мякоти бедра. Если со свининой, то могу и из грудки и из бедра
Девочки)салат из трёх ингредиентов:яйцо куриное,репчатый лук и ... какой третий, как вы думаете?))
Делать нечего, блин, просто)
Какие народные методы лечения из детства вам помогали?
Какие «интересные» методы лечения из детства у вас отложились?)
Я сейчас поймала какую-то кишечку, пью эетеросгель и вспоминаю как мама с бабушкой от жидкого стула заваривали куриные пупки 😅🙈
Они хранились закрытые,в баночке,на самой верхней полке 😅
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Почему дети по-разному относятся к еде: пищевые привычки
Вчера разговаривала с подругой, её дочке 7 лет. Она ест рис, макароны, гречку, булгур, пельмени, сосиски, куриные котлеты и ножки. Всё. Никаких овощей, фруктов, супов, блюд, где продукты перемешаны или есть приправы.
И моя Стася, которая ест всё - куриные сердечки, печень, кальмары, осьминоги, оливки, любой соус и приправы, все экзотически фрукты и ягоды. Когда были в Бурятии, Стася первым делом перепробовала всю национальную кухню. Сейчас спросила её, что она не любит - назвала авокадо и киви....
Где купить куриные лапки?
Я хочу куриные лапки! Лапки куриные я хочу! Где купить?)))
Я так как делаю много заготовок покупаю кур целиком.
Филе и мясо бедра на фарш ( котлеты, ленивые голубцы, фрикадельки, пельмени)
Спинка, последняя фаланга крыла, кости - бульон
Крыло и голень или запекаю , или в морозилку и потом в холодец, или морожу в пакетах с маринадом.
В утиль только кожа