gaponya
Оля·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
Как сделать куриный фарш дома: какие части курицы выбрать
Девочки, как вы делаете куриный фарш? Что вы покупаете для этого, какие части или всю курицу?
Со свинным я разобралась), хочу ещё делать смешанный или чисто куриный.
1
Симптомы лейкоза у детей
Опыт решения запоров у малышей до 3-х лет.
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Комментарии
@zmeika1984anna если просто курочку жарить то жа.
но например в фарш я её не добавляю ( есть кто крутит.)
с грудки и бедра снимаю, только ко на голени и крыльях )
Нравится Ответить
Филе бедра+грудка 50/50
Если пожирнее, можно бедра большую часть
Нравится Ответить
Если чисто куриный, то желаю из мякоти бедра. Если со свининой, то могу и из грудки и из бедра
Нравится Ответить
Я так как делаю много заготовок покупаю кур целиком.
Филе и мясо бедра на фарш ( котлеты, ленивые голубцы, фрикадельки, пельмени)
Спинка, последняя фаланга крыла, кости - бульон
Крыло и голень или запекаю , или в морозилку и потом в холодец, или морожу в пакетах с маринадом.
В утиль только кожа