Какие редкие виды рыбы стоит попробовать: делитесь находками
Рыбная тема: я иногда бываю в поиске интересной на вкус рыбки. К примеру, я давно познакомилась и полюбила Ледяную рыбу, когда она стоила еще 500р/кг. Будто криля ешь, не иначе. Сладкая, нежная. Хотя, криля я не ела, ну разве что Санта-бремор в креме 😅😂 Сейчас попалась мне Угольная рыба и я прочитала о ней информацию. Отправила запекать. Когда-то на море мне зашла Барабуля, но она как семечки, ее надо много. Возьня. Не люблю. И в Крыму ела Масляную рыбу, там она была вкусная. В кляре.
Дорада и Сибас, но это такие, праздничные что-ли рыбки для меня. Целиком.
Кефаль. Тоже целиком в духовке.
Делитесь Вы своими редкими рыбками, если есть такие. Интересно. У меня на примете рыба-меч дальше.
Комментарии
Камбала..как же она пахнет, теперь только из-за запаха буду ее есть
@ya_pobeda зачем вы мне ответили 🤤 я теперь тоже хочу ахаххавх
Я рада что понраивлось! У менч бабушка лимон рещала на полукольца и внутрь под шкурку засовывала
Вот это бомба! Попробуйте как нибудь в сл раз 🥰🤌
@pediatr_pavlenko я раньше не любила рыбу из-за костей. Оказывается, в моей семье не приучали нас к правильной рыбе. Потом я ела только красную и снова потому что не знала, что есть и другие виды без костей
Рыбу не особо люблю на горячее если, солененькую предпочтительнее)))но больше всего запомнились положительно камбала,стерлядь,Дорада ну семга классика конечно,и сом 🤪такой гигантский на мангале, клянусь сейчас пишу и слюнки когда вспомнила про этого сома😄 ну может конечно восторг больше был от того что папа кума выловил прям трофейного, больше 15 кг, там всем краем его ели,человек 20 собралось соседей,целое торжество, и я вот не помню или впечатления такие яркие в целом или по вкусу вкусно🤌🏻))) больше не пробовала никогда. Напишите кто ел сома,вам как?))
Сомиков ловит муж постоянно на своей фазенде 😅 в КК. Там речки с рыбой. Канадские сомики. Я к ним равнодушна
Для меня лучше форели ни чего нет вот сегодня в перекрестке по акции охлажденную урвала по 586р и засолила и запекла 😂купила 6 кг 😬
Когда в Сочи жила, покупали постоянно рыбу лисицу. В Ростове правда не встречала её.
@ya_pobeda Из семейства скатов, но она не жалит. И нереально вкусная.
Я люблю морскую: филе трески, запекаю в духовке, минтай филе в кляре, скумбрия очень вкусная запеченная, иваси копченую. Из речных люблю донскую селедку жареную и соленую пряную мама делает, это просто фантастика, шамайку вяленую и рыбца. В детстве обожала осетрину, просо отварную с разными специями, режешь кусочек и на хлеб, очень вкусно, сейчас такой нет, вкус не тот у нее.
Осетрину и мы любим 😅 муж варил из нее суп, это, конечно, жуть. Вонь и слизь. Ее поймал в лимане. Ее выпустили на волю и заплыла. Стерлядка. Случайность. А вот запечённая...ымм, я дала ей добро. Из Ашановского аквариума. Но, опять же, цена кусается. Треска нравится, самая легкая и простая. Сегодня скормила сыну
@ya_pobeda жарю( просто в муке обваливаю, как обычную рыбу) или запекаю в духовке, а сверху морковь с луком (на сковороде обжариваю в сметане и выкладываю на рыбу и в духовку на 20 мин в разогретую духовку. Можно ещё и сыром сверху потереть). Очень вкусно. Он без костей, её можно даже холодную на хлеб положить и просто бутербродом кушать.
Камбалу люблю, корюшку, зубатку. Уклейку мы ещё сами ловим каждое лето и сушим, тоже как семечки (наряду с корюшкой). Бычки.
Сазан,само собой, особенно с икрой когда))
Горбуша запечённая тоже.
За камбалу спасибо. Ароматная, мне такой нравится запах. Теперь буду брать чаще
Рыбу не люблю, но есть детское воспоминание как дедушка научил есть щуку макая в уксус (разбадяжен с водой), до сих пор только так речную рыбу ем 😅😅
@ya_pobeda самые вкусные рыбные котлеты именно из щуки 🤤
@ya_pobeda, @lisena_, вот сейчас очень захотелось навернуть котлеты из щуки 🤣
@vzbitiy_slivka нидавно взяла другую рыбу, Путассу, ну не то. Будто кто-то пожевал. Скорее на жарку как филе. Кости в виде хребта удалять не сложно у нее.
У щучьих другая текстура, форму держат.
Я люблю жареную рыбку, прям свежую, карпа, либо сазана
самое любимое что осталось из воспоминания о севере это палтус жареный, такой сопливый но вкусный. В крае не обращала внимание продается ли такая рыба тут, да и перестала есть ее уже тут вовсе
Здесь есть Палтус, но мороженый. На Севере наверно свежая))
Не из необычных, но просто любовь- камбала, с лимончиком, пожарить 🤤