Привет девчонки!
Я с печеньем из детства.
Творожные ушки.
Детям понравились.
Комментарии
Тоже помню, что бабушка называла гусиные лапки.😊 Скажите рецепт пожалуйста
Творожные ушки
Ингредиенты:
* творог 5% плотный — 500 г;
* сливочное масло — 200 г;
* сахар — в тесто 1 ст.ложка и 80 г на посыпку печенья;
* мука — 300 г;
* разрыхлитель — 6 г;
* соль.
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло на медленном нагреве в сотейнике или в микроволновке;
2. К творогу добавить сахар 1 ст. ложку сахара несколько щепоток соли.
3. Влить растопленное сливочное масло в творог и перемешать — перетереть до однородности с помощью вилки. Или погружного блендера.
4. Муку смешать с разрыхлителем и пересыпать в творог.
5. Активно перемешать руками в однородное тесто, накрыть пищевой плёнкой, поставить в холодильник на 1-2 часа или отправить в морозилку на 15 минут. Но можно и не ждать. Проверяла, получается одинаково вкусно.
6. Стол посыпать мукой, раскатать тесто примерно 0,5 миллиметра толщиной, стаканом вырезать кружочки. Муки на подпыл 20 грамм.
7. Положить кружок в сахар с одной стороны и сложить пополам сахаром внутрь.
8. Затем ещё раз сложить четвертинкой–уголком и слегка прижать, выложить на противень застреленный пергаментом.
9. Таким образом сделать «ушки» из всего теста.
10. Отправить противень с ушками в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
11. Готовым печенькам надо дать немного остыть.
кокурки