Чем пропитать и какой крем для готовых коржей зеленый бархат
Заказала смесь для приготовления готовых коржей (но зеленый бархат,ну так захотелось).а чем пропитать?и какой крем?
Господи зачем я вписалась в это…
Комментарии
Я пеку сухой бисквит. Он требует обильной пропитки. Использую разные сиропы (делаю из варенья) Можно молоко. Крем у меня всегда один. Крем чиз. Но на выравнивание разные пропорции крема со сливками, не такие, как для прослойки. Я самоучка. Но у меня много прибамбасов для тортов. Целый ящик))). Не хотите в следующий раз испечь сами классический бисквит? Там все просто. Сахар, мука, яйца. Краситель можно добавить любой.
Я люблю пропитывать просто молоком. Свекровь всю жизнь пропитывает сиропом от персиков консервированных и их же кладёт между слоев.
Открывается ютуб? Вот я по этому рецепту делала, все просто и понятно. Получилось вкусно ссылка
@vita150219861956, короче там крем чиз на сливках для слоев и крем чиз на масле для выравнивания снаружи. Рецепты в целом классические
@vita150219861956, иногда пропитываю, смотрю по времени 😅
Пропитываю клубничным сиропом. Те немного развожу клубничный джем или варенье кипячений водой
Недавно кстати научилась делать фрутово-желейную прослойку. Называется модным словом «конфи». Тоже тема кстати. Попробуйте. Очень вкусно.