Рецепт пирога «Восточный» с курагой, изюмом и орехами

ПИРОГ "ВОСТОЧНЫЙ"

На форму 24-26 см

🍚Песочное тесто:

230 г муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

100 г сливочного масла

1 яйцо

50 г сахара

щепотка соли

1 ст.л. сметаны

🍥Начинка:

100 г изюма

100 г кураги

100 г грецких орехов

1 банка сгущенки (у меня "Тяжин" она прям густая, пожиже будет проще сверху разлить.)

Пирог нужно выпекать при 180°С - 30...35 минут, до румяности.

Мягкое масло смешать с мукой и разрыхлителем в крошку. Взбить венчиком яйца, сметану, сахар и соль. Смешать всё, тесто на 30 минут в пакет и в холодильник.

Грецкий орех чуть поджарить на сковороде и поломать, курагу порезать.

В форму для выпекания выложить тесто и сделать бортик, всыпать начинку(сначала грецкий орех, потом курагу, потом изюм) и залить все сгущенкой и размазать. В духовку на 30-35 мин.(у меня получилось что сгуха закипела как раз и я ее выключила). Сладко, но очень вкусно🤤🤤🤤

#пирог_восточный