LubaBoitova
alisafox1502
LubaBoitova·Мама четверых детей

Доброе время суток, девушки. Вопрос к кондитерам. Очень надеюсь на отклик🙏. Дано: торт из заварного крема. Коржи пекутся путем отсаживания кондитерским мешком по нарисованному кругу. Затем этот круг также заполняется тестом. Не полностью, а как бы сеткой. Я не мастер, но думаю, написала достаточно понятно. В чем собственно вопрос. Могу ли я испечь коржи заранее? Например, за сутки. Я никогда не работала с заварным тестом. Очень хочу научиться. Как себя поведут коржи? Если можно заранее, то как хранить? Рецепт торта есть. Там доступно. Но вот нюансы нужны. Очень прошу откликнуться мастериц🙏🙏🙏🙏🙏

Комментарии

zaxarovy
Анастасия ·Мама сына (5 лет)
стикер
Нравится Ответить
alisafox1502
LubaBoitova·Мама четверых детей

Бисквит я тоже пеку за пару дней. Но тут заварное. Это для меня неизвестность...

Нравится Ответить
Читайте также
Инесса
toddler_mom
Инесса ·Мама двоих (1 год, 13 лет)
post image

Девочки, где купить торт "наполеон" с заварным кремом, именно с заварным!

БЕЗ масла, мороженного и прочей ерунды в креме. Может быть кто-то готовит или мастериц знает, помогите пожалуйста🙏

4
toddler_mom @yuliya_sergeevna_, а какое тесто нужно на наполеон? Слоеное бездрожжевое?
toddler_mom @kopuwa, спасибо
kopuwa @i_nessi на Никитской, да. Но, вроде, выпечка одинаковая в обоих
Читать все 49 комментариев →
Юлия
holychka
Юлия·Мама дочки (2 года)

Вопрос кулинарного лоха))) В выпечку в тесто (шоколадный торт) нужен растворимый какао или заварной? Спасайте 😂

gugnevich На здоровье!) Я кремчиз делаю по-своему. Может, и тебе понравится. Взбиваю 200 мл сливок 30% с подсластителем
holychka @gugnevich Спасибо 😘😘😘
gugnevich На здоровье, приятного аппетита 🌸
Читать все 31 комментарий →
Наталья
boginya651
Наталья·Мама двоих (3 года, 20 лет)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+3

Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние безумно любят этот торт и никаких других не признают. Да, придётся повозиться, но оно того стоит!😋

Итак, собственно, рецепт:

Полстакана маргарина, полстакана сметаны или кефира, полстакана сахара, два яйца, соль и сода на кончике ножа. Мука, сколько тесто возьмёт, чтобы перестало липнуть к рукам. Тесто замесили и убрали в холодильник на 20-30 минут.

Крем я делаю заварной, другой...

Читать далее →
393128
ami-ami Обожаю именно прочитанный!! Спасибо большое!!! Обязательно попробую. В холодильнике все есть, Осталось духовку купить 😂😂😂😂😂😂
mammamaria Покажите стакан вторым измеряете 🤣 Блин я серьезно )
mari2408. А полстакана масла это сколько, всю упаковку?
Читать все 100 комментариев →