
Дом, где пахнет хлебом 🥰



380 мл воды, 3 ст.л масла, 1,5 ч.л. соль, 2 ст.л. сахара, 4,5 стакана муки (~670 г), и дрожжи сухие 1 ч.л. (3г). Я делаю в хлебопечке, она сама замешивает, масло кладу уже во второй замес, чтобы дрожжи успели начать работать, иначе из-за смешивания с маслом они очень медленно дают реакцию и хлеб получается или очень плотный или не пропекается. Муку всегда просеиваю.
Если в духовке будете делать, тесто несколько раз замешивать и оставлять отдыхать, воду брать тёплую, а из дрожжей можно предварительно сделать опару)
Можно рецепт?)