Как приготовить закуску с сыром и яйцом для коньяка в театре

Здравствуйте! Муж как-то в театре к коньячку брал в виде закуски такую штуку, которую теперь просит приготовить для гостей. Я так понимаю, что- то похожее на профитроли с начинкой. ( внутри распознал сыр и яйцо) Поделитесь, кто знает, как это приготовить?