Салат с куриными сердечками: пошаговый рецепт с фото

Салат с куриными сердечками.

⠀

Автор @recepti_korobushi

⠀

Ингредиенты:

· Куриные сердечки 800 г

· Яйца 4 шт.

· Сыр (твердый) 160 г

· Лук репчатый

· Для маринада для лука:

· Уксус (столовый 9%) 2 ст. л.

· Сахар 2 ч. л.

· Соль 0,5 ч. л.

· Вода 2 ст. л.

· Майонез или греческий йогурт — 2-3 ст. л.

· Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

· Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу

⠀

Приготовление:

⠀

1. Тщательно промойте куриные сердечки, удалите жир и кровеносные сосуды. Отварите в подсоленной воде до готовности (около 40-50 минут после закипания). Откиньте на дуршлаг, дайте остыть и нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.

2.Яйца отварите вкрутую (около 10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке.

3. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте в миске уксус, сахар, соль и воду до растворения. Залейте лук маринадом, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Затем слейте лишний маринад.

4. В большую салатницу выложите нарезанные сердечки, яйца, сыр и маринованный лук. Добавьте мелко нарезанную зелень.

5. Заправьте салат майонезом или греческим йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно, но тщательно все перемешайте.

⠀

Дайте салату постоять в холодильнике 20-30 минут перед подачей.

⠀

Приятного аппетита мои феечки 🧚

#салаты_korobushi

#рецептсалата

#салатссердечками

#куриныесердечки