Какую капусту выбрать для закваски и где её заказать

Про заказать не подскажу, её надо смотреть. Должна быть белая и желательно не круглая а приплюснутая. Как то в Глобус такую брала

Мама всегда выбирает белую, а не зеленую, она сочнее

Я беру в ближайших магазинах, ищу приплюснутую, она лучше всего подходит

Белокочанную беру , чтоб поменьше в ней было зелёных листьев в пятерке покупаю

Белая,плоская👌🏻