Меню на день: 4 блюда за 60 минут — пошаговый план готовки
Сегодня в меню:
🍗 Куриные крылышки, запеченные с картофелем «по-деревенски» (крылья мариновались с вечера)
🥗 Салат: хрустящая капуста, сладкая кукуруза и огурец. Заправка — на выбор: сметана или греческий йогурт (для тех, кто на ПП).
🍜 Ароматный суп Том Ям
🍰 Ягодные кексики к чаю.
Если какой-то рецепт нужен, пишите. 🙌
Мои помощники сегодня:
✅ Мультиварка (варила рис для том яма).
✅ ну и с вечера, разделала вчера крылья и замариновала. Сегодня просто закинула их противень
Девочки, по вашим просьбам делюсь своей схемой организации!
Активная готовка заняла 60 минут⏰
Мой пошаговый план на час:
1. Духовку разогреваю. Чищу, нарезаю картофель, смешиваю с маслом и специями. Выкладываю на противень вместе с замаринованными крылышками. Отправляю в духовку на ~45 минут.
2. Параллельно начинаю готовить другие блюда. Ставлю вариться Том Ям. Сразу закладываю рис в мультиварку. Пока все кипиит и парит, у меня свободные руки.
3.Готовлю салат. Нашинковала капусту, добавила кукурузу и огурец соломкой. Заправляю при подаче (порционно так у каждого свой вариант.)
4. Замешиваю тесто для кексов (оно простое, на раз-два). Разливаю по формочкам и оставляю «в очереди» у духовки.
5. Достаю ароматные крылья с картошкой. И сразу же отправляю в горячую духовку форму с кексами (примерно на 25-30 минут).
Итого: Суп и салат уже на столе. Рис готов. Крылья с картошкой тоже. А пока кексы подрумяниваются, у меня есть время навести порядок на кухне и красиво сервировать.
Ни какого секрета нет, главное запустить процессы параллельно. А что чаще всего готовите вы, когда нужно и разнообразно, и недолго?
#наготовила_korobusha
#меню_на_день
#горячее_korobushi
#салаты_korobushi
Комментарии
@noch_nezhna, у меня, снизу слева. Служит он верой и правдой больше 10 лет. Режет прекрасно до сих пор
У меня мой любимый, универсальный (я с ним и шашлык, овощи мариную) соевый соус+масло+сладкая паприка+чеснок+соль.
Можно абсолютно любой маринад, какой вам нравится сделать.
У меня даже посл где-то тут есть со списком маринадов которые я использую.
Я не автор но отвечу, у меня как сверху, мне нравиться, удобно.
Это мама у меня раньше бегала каждый праздник и дергала меня типа, начинай, а то не успеем. Меня это умиляло, потому что я за час делала все и еще отдохнуть успевала. Это правда, очень круто и спасает когда ты можешь спланировать действия и делать параллельно, экономит время. И при этом каждый день свежая и вкусная еда😍
По кексам сегодня писала девочкам уже.
У меня двоякое мнение, пекла их впервые. Рецепт публиковать не буду точно в канале. Во первых заявленные пропорции не соответствую, у меня из перечисленных ингредиентов вышло 6 кексиков и еще теста на форму для целого кекса. Кексики прописались, а во сам кекс нет. И тесто мне по структуре не понравилось как-то.
Ягодные кексы
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Caxap - 200 r
Ванилин - 1,5 г
Сливочное масло (мягкое) - 80 г
Кефир - 240 мл
Разрыхлитель - 8 г
Мука - 350 г
Ягоды - до 300 г (клюква, вишня, смородина и т.д.)
• Миндальные лепестки - по желанию
_ Приготовление:
Яйца соединить с сахаром и ванилином. Взбить миксером до пышной белой массы, как на бисквит - масса должна быть густая, с явными следами от венчика.
Добавить мягкое сливочное масло, продолжая взбивать.
В кефир всыпать разрыхлитель, перемешать и сразу влить в тесто.
Добавить ягоды (не более 300 г).
Всыпать муку и на минимальной скорости миксера аккуратно перемешать до однородности.
Разложить тесто по формочкам, заполняя примерно на ½.
• По желанию посыпать сверху миндальными лепестками.
Выпекать в разогретой духовке при 180°С около 25.
Я пекла кексы 35 минут, кекс вообще час и он так и не пропекся .
А что за маринад для крылышек использовался?)
У меня мой любимый, универсальный (я с ним и шашлык, овощи мариную) соевый соус+масло+сладкая паприка+чеснок+соль.
Можно абсолютно любой маринад, какой вам нравится сделать.
У меня даже посл где-то тут есть со списком маринадов которые я использую.
Подписываюсь на вас, тоже хочу тратить час на готовку.
Очень аппетитно!
А в салате белокочанная капуста или пекинская ?