Как быстро и просто приготовить солянку: рецепт для мам
Девочки, дайте рецепт солянки, пожалуйста!
Никогда её не готовила, поэтому хочется сварить быстро и просто!
Комментарии
Делаю всегда сборную солянку
Обжариваю в сковороде вок
🔥Салями или сырокоп любую какая нравится
🔥Копченую грудинку не жирную
🔥Колбаса вареная желательно которая с подкопчение
🔥Куриная грудка кубиком копченая
🔥И я еще добавляю говядины немного
Все копченое с луком обжариваю добавляю ложкк томатной пасты или краснодарский соус мне нравится , потом туда же маринованные огурцы или корнишоны именно я маринованные ложу а не соленые все это чуть пережариваю
Потом все это пережареное в бульон от говядины где варилась и картошку , по готовности прям в общую кастрюлю режу лимон кружками я люблю покислее похтому целый лимон режу в кастрюлю, и уже каждому в тарелку если любите маслины/оливки все готово👌Но и солянка должна настояться сварите лимон закините и пусть часа 2 точно постоит а уж потом приступайте👌
И кстати говядину можно заменить на ребрышки тоже будет вкусно👌
А колбаски/мясо нужно будет обжаривать? Или прям так закинуть?
@raiusha.26.12, это как вы любите)
Я все супы готовлю без зажарки, мы такое не едим😅
Я делаю так.
Варю мясной бульон,мясо с бульон мелко режу и обратно
Добавлять картофель.Кладу копченые ребрышки в суп.Далее обжариваю 2-3 вида колбас или сосисок которые есть дома,кладу в суп,когда картофель почти готов.Делаю обжарку,с томатной пастой и мелко порезанными солёными огурчиками.Режу на кружочки маслины,далее все это в суп.Варю еще мин 5.Подаю с лимоном,зеленью и сметаной.