Кулинарная волна и обновление дома: как совместить творчество и быт
Воскресенье. Проснулась с мыслью, что хочу немного обновить цвет стен (не ремонт, а так - для души)
А ещё вчера меня накрыла кулинарная волна🤪
Бывает же такое состояние - готовить не потому что «надо», а потому что «не могу остановиться»? Руки сами делают, идеи приходят одна за другой.
Итог вчерашнего дня:
🍊 Апельсиновые кексы (чтобы дом пах летом)
🥞 Блины (потому что дети всегда за)
🍝 Макарошки с котлетками (для детей)
🥔 Печень с пюре (для мужа)
🍗 Куриный бульончик (на всякий случай)
🥣 И гречка (для выбора, вдруг кто захочет)
А сегодня, пока муж красил стены в новый оттенок, я стояла у плиты и... повторила партию кексов. Потому что вчерашние улетели на ура 🚀
И поняла: это и есть счастье - когда твоё «хочу» совпадает с всеобщим «ещё!», а домашние дела идут параллельно, поддерживая друг друга. Запах свежей выпечки смешался с запахом краски.
А потом... я не смогла остановиться. И пошли борщ, жареная картошка, оливье, мимоза и селёдка под шубой. Потому что когда накрывает - накрывает по-полной, и точка. 😂
А вас иногда накрывают такие «творческие волны»? И что в них самое неожиданное, что вы когда-либо делали?
#воскресенье #кулинарнаяволна #домашнийуют #общеедело #кексы #несмоглаостановиться #мамавпотоке #простоесчастье
Комментарии
Ой рецепт тут нашла. Правда немного переделала под себя.
Мои апельсиновые кексы: сочные, без масла и с двойной порцией апельсина
Я всегда немного меняю рецепты. Этот - не исключение. Заменила масло на натуральный йогурт (так нежнее и легче), а чтобы сочность была взрывной - полила готовые кексы свежим апельсиновым соком. Получилось в разы ароматнее
Нам нужно (на 8-10 штук):
2 средних апельсина (важно)
2 яйца
3 ст. ложки сахара (тут уже по вкусу) я ещё добавила маленькую упаковку ванильного сахара
150 г натурального йогурта
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Что делаем (как я, быстро и с хитростями):
1. Готовим апельсиновую основу: Апельсины тщательно моем. Один апельсин выжимаем - сок отставляем в сторонку, это наш секретный соус. Второй апельсин (целиком, с кожурой!) варим в воде 1 час, чтобы ушла горечь.
2. Делаем «оранжевое пюре»
Варёный апельсин остужаем, режем, убираем косточки и пробиваем в блендере в однородную пасту.
3. В миске смешиваем яйца, сахар и соль. Добавляем йогурт, апельсиновое пюре, потом муку с разрыхлителем. Мешаем до консистенции густой сметаны.
4. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Проверяем зубочисткой.
5. Главный фокус ✨Пока кексы ещё тёплые, делаю проколы ножом и обильно поливаю их тем самым свежим апельсиновым соком. Он впитывается и даёт невероятную влажность и яркий вкус.
Почему это гениально (объясняю как нутрициолог)
Йогурт вместо масла - меньше жира, больше белка и нежная текстура.
Два вида апельсина (варёный + свежий сок) - дают комплексный аромат и максимальную сочность.
Сок после выпечки - гарантия, что кексы не высохнут на следующий день.
Итог: Это идеальные кексы для семьи - не приторные, сочные, с понятными ингредиентами.
#мойрецепт #апельсиновыекексы #выпечкабезмасла #зожвыпечка #домашниекексы #лайфхакхозяйки #вкусноиполезно
Ооо, это только кажется что много, мы много кушаем😂
Потеря мужа и отца: трагедия и призыв беречь близких
У меня сегодня погиб муж и отец у детей...
Боже. Как он их любил.
Я за ним была, как за каменной стеной, а теперь она рухнула.
Берегите себя и своих близких
Стоит ли рассказывать близким о проживании детей с проституткой?
Если бы у Вашего бывшего мужа сожительница занималась проституцией , Вы бы ему рассказали?
Меня волнует иной вопрос, каждые каникулы дети у них живут в другом городе, то есть МОИ ДЕТИ живут с проституткой. Стоит ли об этом знать свекрови? Бывшему мужу?
P.S.узнала через приложение…
Как мамы справляются без помощи?
Есть тут мамочки,которые все вывозят без бабушек и других помощников,только муж?Как отдыхаете от детей?С первым сыном иногда помогала прабабушка с 1.5 лет,сейчас нет такой роскоши 🙁.
Важно ли проводить время вдвоём?
Девочки
А Вам важно проводить время вдвоем со своим мужем? Ну так , чтобы детей оставить с кем-то и побыть наедине друг с другом
Просто тут прочитала , что малышей своих оставляют только молодые мамки , которым дети нафиг не нужны. Хочешь жить для себя - не рожай!!!!!
А где рецепт кексов ?😍