Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Татьяна
Татьяна
Мама троих детей

Идеальное тесто для беляшей: мой рецепт с пятой попытки

1 из 3

Я с тестом не дружу. А тут муж прикупил мне тестомес. Рекомендовать не буду, он простенький, потом куплю что нибудь другое. Но, я стала экспериментировать с тестом. Вот, нашла идеальное для беляшей с пятой попытки. Пышное, хрустящее. Следующий эксперимент: тесто на кулич. В пасхе хочу найти и сделать вкусный.

5

Комментарии

nadezhda_smola

Надежда

Мама двоих (6 лет, 10 лет), ждёт третьего

Дайте рецепт теста)))

nadezhda_smola

Надежда

Мама двоих (6 лет, 10 лет), ждёт третьего

@tanya_a, буду ждать) как раз фарш делаю🤭

tanya_a

Татьяна

Мама троих детей

у меня получилось 19 штук. На один чебурек я брала примерно 90-95 грамм теста. На 1 кг муки.

Сахар 2 столовые ложки

Сухие дрожжи 11 грамм (как на фото)

Теплое молоко (градусов 37) 300 мл

Мука 10 столовых ложек

Все это смешиваю и в теплое место на 20 минут

Как опара готова туда:

Уксус 9 % 2 столовые ложки

Соль чайную ложку

Масло подсолнечное 4 столовые ложки

Вода теплая 300 мл

Мука что осталось за вычетом 10 ложек.

Замесить и оставить на 1 час в тепле.

Когда тесто подошло, я руки смазала маслом, тесто слегка собирала в один шар, разделила на 2 части, каждую сделала в колбаску, разделила на ровные части (из одной получилось 10 шариков, из второй 9), шарики под пакет и по одному доставала на коврике без муки руками формировала круг, клала фарш, по кругу собирала и склеивала, этой стороной на стол формировала лепешечку в 1-1,5 см и под пакет. Пока ждала масло у меня получилось 5 беляшей и потом постепенно делала и жарила.

nadezhda_smola

Надежда

Мама двоих (6 лет, 10 лет), ждёт третьего

спасибо )))

Вчера вечером сделала тест на беременность, и показало две полоски. Ещё позднее к ночи, повторила тест, и также…

Вчера вечером сделала тест на беременность, и показало две полоски. Ещё позднее к ночи, повторила тест, и также положительный. Сегодня утром повторила тест, а тест отрицательный 😐 (в карусели фото) Почему так ? Сегодня 8 день после инсеминации