Рецепт блинчиков с ветчиной и сыром на завтрак

Ветчину и сыр тру на мелкой терке и заворачиваю в блинчик, обжариваю готовый на сковороде)

Рецепт блинов:

400мл кипятка

500мл кефира

3 яйца

1 ч.л. соды

1 щепотка соли

3ст.л. сахара

300гр. муки

подсолнечное масло ~50-100мл

Кефир залить кипятком, перемешать и добавить соду. Появляться пузырьки) Добавить все остальные ингридиенты. Перемешать. Дать постоять 10 минут и можно выпекать.

Перед первым блином я слегка смазываю сковороду маслом и все, остальные выпекаю на сухой сковороде. Мы же добавили в тесто масло. Если пригорает, можно добавить ещё немного масла