Как создать уют в доме зимой: простые ритуалы для мам

Конечно 🩷 я этот рецепт тут и нашла

Творожно-рикоттовая запеканка с греческим йогуртом

Ингредиенты:

• рикотта — 250 г

• творог 5% — 500-550 г

• яйца — 4 шт.

• греческий йогурт (2–5%) — 130 г

• сахар или эритрит — 70–90 г (по вкусу)

• ванилин 1 пакетик

• рисовая мука — 60 г

• щепотка соли

👉 Можно добавить горсть ягод прямо в тесто или выложить сверху.

Приготовление:

1. Яйца взбей с сахаром/эритритом и щепоткой соли.

2. Добавь творог, рикотту, йогурт, ваниль.

Всё пробей блендером — масса должна быть однородной и кремовой.

3. Вмешай рисовую муку.

4. Переложи в форму( у меня стеклянная)

5. Запекай при 180 °C около 45–50 минут.

На 100 г:

🔥 Калории: 128 ккал

🍗 Белки: 12,8 г

🥑 Жиры: 5,9 г

🍚 Углеводы: 6,1 г

Очень удачные показатели: высокобелковая, не слишком жирная и умеренно углеводная 👍

@ylya.sha большое спасибо 🩷