Проверенный рецепт хумуса: как приготовить дома

@abdurazakovapati, @ra.sa., спасибо ❤️вчера приготовила. Может я не правильно что-то сделала, но просто отваренный нут мне нравится больше. Взбивала с горем пополам 😍

ссылка

Отварить нут (замоченный на ночь ),

Я чищу ее от чешуи чтоб хумус был нежный

500гр отварного нута

1 ст ложка тахини ( можно сделать самой кунжут обжать и взбить в блендере )

Сок лимона

Чеснок 2-3 зубчика

Соль

Масло оливковое 2 ст ложки

60 мл холодной воды , можно и лед 🧊

Взбиваем в блендере

Ну вода дает нежность