Осетинские пироги с сыром и картофелем: рецепт теста и начинки

Ой девочки, такая неимоверная вкуснота.

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С СЫРОМ И КАРТОФЕЛЕМ(3шт)

Тесто:

500гр пшеничной муки

400мл молока

50гр сливочного масла

10гр сахара

11гр сухих дрожжей

Начинка:

200гр отварного картофеля горячего

300гр сыра( у меня был обычный голландский адыгейский,но в идеале сулугуни)

10гр сливочного масла

+ Сливочное масло для смазывания готовых пирогов

Духовка на 240°С на 10-20 минут(зависит от вашей духовки).