Зачем в саду включают плиты с кастрюлями воды утром?

Свекровь работала в саду. Мне стало интересно, во сколько приходит повар, чтобы приготовить завтрак. В разговоре свекровь сказала, что охрана включала плиты, на которых стояли кастрюли чаны с водой. Как думаете зачем? Предполагаю, что в горячих кастрюлях быстрее по приходу повара та же каша варится. Как думаете для этого?