Рецепт сочных котлет без яиц из индейки с картофелем

Как приготовить вкусные и сочные котлеты без яиц?

💕 Фарш из филе бедра индейки / любой другой фарш — 500 г

💕 Картофель ~ 100-130 г

💕 Зелень

💕 Соль и специи

1. Картофель натираем на мелкой терке и отжимаем влагу.

2. К фаршу добавляем картофель, мелко порубленную зелень, соль и специи.

3. Хорошо проминаем фарш, немного его отбиваем руками и даем постоять в холодильнике минут 20

4. Влажными руками формируем котлетки и обжариваем на раскаленной сковороде с капелькой масла. С каждой стороны буквально по минутке.

5. Как только образуется красивая корочка , убираем котлеты со сковороды.

6. Форму для запекания застеливаем фольгой и отправляем туда наши котлетки.

7. Накрываем сверху фольгой и ставим в духовку на 25 минут и 180°С.

8. В конце можно открыть буквально на минутки 3 фольгу и дать пропечься без нее.

Такие котлетки выходят сочные и нежные!)

Приятного аппетита 🫶

#абкмрецепты

#рецептыбезяиц

#абкм

#аллергиянаяйцо