Идеальный рецепт брауни с грецкими орехами: влажный и шоколадный

Привет, девчонки!

🍫 Идеальный брауни с грецкими орехами!

Влажная, липкая, шоколадная текстура внутри и тонкая сахарная корочка сверху! Готовится проще некуда.

🛒 Ингредиенты:

· Сливочное масло — 250 г

· Сахар — 180-200 г

· Тёмный шоколад — 2 плитки

· Яйца — 4 шт.

· Мука — 60 г

· Какао-порошок — 60 г

· Разрыхлитель — 1 ч.л.

· Грецкие орехи — 50-100 г

👩‍🍳 Приготовление

1. Шоколад, масло и сахар растопить на водяной бане до однородности. Остудить 10-15 минут.

2. В чуть тёплую массу вмешать яйца по одному.

3. В отдельной миске соединить муку, какао и разрыхлитель.

4. Сухую смесь добавить к шоколадной и аккуратно перемешать до гладкости. 🤍

5. Добавить орехи. Большую часть грецких орехов (можно порубить) вмешать в тесто.

6. Форму застелить пергаментом, вылить тесто. Сверху посыпать оставшимися орехами и слегка утопить их в тесто.

7. Выпекать при 180°C около 35 минут. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить чуть влажной, но не с жидким тестом.

📌 Важный совет: Не перепеките! Духовку можно выключить и оставить брауни внутри ещё на 10 минут — так они точно останутся сочными.

Готово! Дайте остыть и нарежьте на квадратики. Идеально с чашечкой кофе. ☕️