Что делать с оставшимся жидким кремом для торта?
Девочки-кондитеры, подскажите неумехе 😄
Для торта сделала крем для пропитки (300г крем чиза, 250г сливок, сах.пудра). Часть осталась. Для выравнивания жидковат, но что с ним делать.. Можно ли в такой крем добавить еще крем чиз или масло? Или только делать новый и не дурить себе голову?
Комментарии
Очень много сливок на покрытие. Добавить чиз до нужной консистенции, иначе стечёт. Или приготовить новый а этот с блинчиками доесть
Ничего, что крем ночь был в холодильнике? Можно еще сегодня добавлять чиз?
@leonovalizaveta97 да его можно хранить не более 3 суток. Добавьте и взбейте так чтобы с лопатки не падал и держался. Пудру добавить потом по вкусу. Когда попробуете. Она тоже разжижает крем
@ambolga5, спасибо! Так и сделала, добавила чиз
Съесть:)
Какой у вас торт по размеру? Я делаю раза в два, два с половиной больше и мне хватает впритык
У меня небольшой+клубничный конфитюр внутри еще. Сантиметров 18-19диаметр и три коржа
Можно попробовать добавить загуститель для сливок, как вариант.