amarikat
Маша·Мама троих детей
Чем можно покрыть торт кроме крема, ганаша и мастики?
Девочки кондитеры, чем можно покрыть торт кроме крем чиз, ганаша и мастики?
Белково заварной поплывет?
1
Девочки кондитеры, чем можно покрыть торт кроме крем чиз, ганаша и мастики?
Белково заварной поплывет?
Вы прямо выравнивать хотите? Белковый не подойдёт
Я сметанный заварной делаю, он более стабильный, но для выравнивания тоже не подойдёт. Чисто сверху покрыть более плотно с ним получается