Рецепт свиных ребрышек в духовке: маринад и запекание
Решила заняться ребрышками сегодня на ужин раз все мои планы отвалились, замариновала 🤤
Маринад :
Кориандр
Молотая паприка
Мед
Дижонская горчица
Оливковое масло
Томатная паста
Соевый соус
Чеснок
Свиные ребра перед маринадом натереть солью и перцем , оставить на 15 минуток.
Мариную пару - тройку часов
150 градусов - 2 часа в фольге
Убираю фольгу, добавляю до 200 градусов духовой шкаф, и сверху еще смазываю маринадом. Оставляю на 15 минут для корочки.
☝🏻 ВАЖНО с ребер всегда снимать пленку.