Как из томата соус делать для хинкала ?
На масле жарю томат,потом добавляю воду,соль и снимаю с огня. И только потом выдавливаю чеснок
Жарю 3-4 ложки томатной пасты, могу тертый помидор добавить
Соль перец, водичку
И в конце в пиалку чеснок давлю и вливаю соус
На масле подсолнечном жарят пару ложек томата , добавляют воду и еще раз дают скипеть, пооом чеснок и соль добавляют
Я жарю лук, чеснок, добавляю томат, соль и перец, затем воду, даю немного «покипеть» и всё
Я сахар тоже кладу чайную ложку