Что заморозить на первое время после родов: советы мам
Добрый день! Скоро ухожу в отпуск и решила подготовиться к первым месяцам с малышом и отсутствием времени на готовку. С первой дочкой наверное месяца 3 мне было крайне проблемно готовить, она все время плакала, не отлипала от груди, спасал муж и помогал с делами. В этот раз я решила немного облегчить себе жить и сделать немного заготовок. Расскажите, что вы замараживаете? У меня в планах на лепить манты(уже 3 кг я налепила) , пельмени, вареники, блинчики (курица/грибы, творог). Что ещё можно сделать?
Комментарии
У меня перед новым годом папа с деревни привёз свинины свежей, говядины, рыбы. Я 20 кг только фарша свинина-говядина накрутила. Вот хочу теперь из него мантов и пельменей на лепить.
@tatyana.alekc., да, это нужно. Я не знаю, как бы сейчас все это разделывала и готовила с маленьким ребенком
Я морозила уже нарезаные овощи, здорово выручили. Лук, морковь, свеклу, томаты, зелень, баклажаны. И еще морозила готовые супы порционно, прямо в пакетах. Суп у меня муж очень любит, он ел эти супы 2-3 месяца и даже и не понял, что они были заморожены. Ну и пф мясными запаслась.
Не заморозка конечно, но в сезон делала заготовки для рассольника и борща, в банки под ключ и как компоты стоит дома. Бульон приготовила, картошку кинула туда и банку заготовки, первое готово. Вдруг и вам сейчас захочется консервированием заняться..
Зажарка у меня просто в топе заготовок. Мы едим супы всегда, поэтому с готовой зажаркой и минимум телодвижений и суп за полчаса. Еще делаю фрикадельки, фарширую перцы. Котлеты не делала, но надо попробовать уже
Пельмени, котлеты, голубцы, сырники, фрикадельки, тефтели, запеканку творожную можно, люля, перцы фаршированные
Бульоны, овощи натертые, ножки и крылья маринованные, мясо режу сразу на гуляш, мини пиццы, рыбные стейки.
Фарш , пельмени , котлеты , голубцы , тефтели , сырники , запеканки , фрикадельки , зажарка на супы, куриные голени в маринаде
Я запасаюсь домашней лапшей, очень быстрый суп получается, курицу отварил (у нас фермерская, наваристая) туда лапшу (можно и без картошки) и натертую морковь и лук можно зажарку из морозилки, можно просто морозить нарезаннное
Голубцы (обычные и ленивые) , перцы, тефтели, сырники
Бульон, натертая морковь, зажарка, тертая свёкла - на суп 😀
Ну и стандартно крылья /колени/бедра мариную и по пакетам на один раз раскладываю в морозилке
Я маме заказала вместо подарка на Новый год наделать нам заготовок 😁 тк рожала перед НГ
Она прокрутила мяса на фарш, также сделала кучу заготовок котлет, фаршированные перцы , фрикадельки, просто нарезанная ломтиками свинина, несколько стейков рыбы. Также курицу разделать можно на ноги/крылья. Спинки и грудку на супы)