

У нас сегодня wok. Любимое блюдо мужа )
Обжариваю на сильном огне овощи : перец, лук, кабачок, морковь , чеснок 3,4 г.
Соус: шрирача, терияки , сладкий чили , соевый соус, молотый имбирь( все на глаз) .
На сильном огне обжариваю грудку в картофельном крахмале и потом все смешиваю .
Добавляем гречневую лапшу или из пшеничной муки , или рис ...
Для подачи можно украсить зеленым луком , кунжутом .
Как-то добавляла жареный лимон. Кстати тоже очень вкусно .



Спасибо. А зачем крахмал?