Серёж Саныч освоился: забавная история про малыша
Серёж Саныч освоился 😂👌
Рецепты:
Ну на оливье уж не буду прикладывать)
Креветки в панировке
Уже отчищенные креветки маринуем в соевом соусе, прям недолго, минут 5, затем обваливаем в муке, после в взбитом яйце. Затем влажных окунаем в панировочные сухари. И в кипящее масло. Ну или во фритюрницу, если таковая имеется. У меня нет, поэтому просто в сотейник наливаю масло. Подрумянятся-вытаскиваем. На салфетки, желательно, чтобы масло лишнее они впитали. Внимание! Обычные панировочные сухари не подойдут, надо крупные, типа оттоги, не знаю как у вас по наличию в магазинах, вот на вб нашла Ottogi Сухари панировочные 1 кг
https://www.wildberries.ru/catalog/326371148/detail.aspx?size=489819341
Салат с креветками и моцареллой.
Рвем салат. Какой любите. Айсберг/рукола. Я люблю с руколой очень это сочетание. Обжариваем на небольшом количестве масла измельченный чеснок. Он нам не нужен, но запах должен дать, можете убрать его потом из сковороды, и туда закидываем креветки. Обжариваем. Черри режем пополам, моцареллу беру шариками сразу, но если один большой шар, то режем. Все это дело добавляем в салат. Заправляем маслом оливковым/горчичным/любым, какое любите. Сверху немного бальзамического крема. По желанию посыпать грецким орехом измельченным.
Стейк
Я мариную мясо несколько часов в вине. Без разницы в каком, красном или белом, туда же добавляю розмарин и перец. После хорошо просушить мясо, и на раскаленную сковороду по 3 минуты жарим. Сгореть не успеет, края запечатаются. Убираю мясо, кладу кусочек сливочного масла, оно тает, убавляю огонь и обжариваю еще по паре минут, активно поливая жидкостью, что есть в сковороде. Солю. Да, уже на конечных этапах. Это обязательно. Убираю в фольгу, на стейк кладу веточку розмарина и острый перчик. Минут 5 отдыхает. Все, можно есть.
Картошка - это полуфабрикат дольки, но обваляла в масле с приправой Магги «для румяной картошечки». В принципе, из молодой картошки я делаю тоже с этой же приправой такую. Обваляла-в духовку засунула на 180 градусов. Под конец можно конвекцию включить, чтобы корочкой взялось хрустящей.
Пы.сы. Увидела на фотке, где мясо, что масло добавила рано, когда еще только мясо положила на сковороду. Это не правильно, так не делайте 😂🫶🏽
Виктория·
Пипец она ещё и готовит офигенно😍
Анна··
Мама троих детей
У меня был период, когда я уходила из работы в туризме «навсегда!», и меня пригласили управляющим администратором в итальянскую пиццерию. Там меню было разнообразное,я за поварами подглядывала не только для оптимизации работы, но и в своих целях😂 там и нахваталась. А как научилась, отдохнула типа🤣, так обратно в туризм вернулась потом.
Виктория··
класс, очень рациональный подход, когда за учёбу платишь не ты, а тебе )) Супер, Боженька знал кому трёшку енотов послать- эта женщина сможет всё👍
Саша··
Мама двоих (11 лет, 13 лет)
Да, вот у меня те же мысли. 👍👍👍👍👍
Мария 🌍··
Мама двоих (младенец)
ой, ну какая кудесница! Ань, а из туризма почему ушла? Сейчас же ты в другом месте. Интересуюсь потому что сейчас, в декрете, решила попробовать себя в туризме, обучаюсь, довольна до жопы 🤣
Анна··
Мама троих детей
в 2014 когда посыпались туроператоры на банкротстве и доллар вырос-было очень тяжело, мне диплом писать, а я живу на работе в постоянном стрессе, отмены, переброни, орущие люди. Спустя год вернулась, в 2019 вышла замуж и уехала в Якутию, осталась на фрилансе, ну а там ковид и все прелести снова увядающего туризма, но я до сих пор подрабатываю)
Мария 🌍··
Мама двоих (младенец)
да, тогда много банкротств было, помню… да и в ковид у нас много турагентств закрылось… Спасибо за ответ!
Oksana·
Етить колотить. Девочки кухарки. Хватит. Чувствую себя недоженщиной уже 🤣