Домашний паштет: простой рецепт для мам, который поразит вкусом
Первый раз сделала домашний паштет…. Почему мне раньше никто не сказал, что это так просто и так вкусно 🤤
Комментарии
Ой, а я сегодня надумала готовить. Разморозила свиную печень, как кто нибудь из деток ляжет спать пойду делать
@olaolao, @nikole9909, я делала как обычно делаю печень. Лук и морковь обжарила немного, потом туда печень, пару минут обжарила все вместе, специи по вкусу (соль перец у меня и я еще 2 зубчика чеснока). Потом залила сливками и тушила. Проверила соус на соль по вкусу. И все. Часть мы просто с гречкой на ужин скушали, остальную часть переложила в блендер и взбила до однородности, она была еще горячая, добавила туда сливочное масло, хорошо сразу растаяло. Показалось сначала, что жидкое очень, но в холодильнике застыл до хорошей консистенции паштета. Очень вкусно вышло. И малому очень зашло.
Я также делала - вкусно. Сожно еще, когда переложили в контейнер, сверху залить растопленным сливочн маслом чтобы дольше сохранилось
Да) сделала из куриной, теперь думаю еще попробовать из говяжей. Или смешать их
Я вчера тоже делала паштет, не знаю как у вас, у меня засралось пол кухни 🙈
@elebond, у меня потроха из домашней индюшки, пока проваривала, вся эта пена прилипла по кастрюле (ну это я понимала), потом когда начала взбивать в обычной миске все стало разлетаться, переложила в чашу, для дополнительной пышности хотела через сито протереть, в итоге из паштета только сок вышел… в общем намаялась. Но я первый раз делала, буду знать на будущее.
О дааа, я и печёночный делаю и просто куриный. Иногда масло сливочное добавляю. Кстати, давно не делала, надо забабахать