Как сварить горох для супа: почему не разваривается
Девочки как сделать чтоб разварился горох ? Хочу суп гороховый , у меня не разваривается
Горох такой
Слышала соду добавляют , но детям наверное не желательно соду
Лучший комментарий
Комментарии
В агропарке покупала горох, минут за 40 приготовился
Сначала замочить на час , потом промыть и варить добавив соду чуть чуть и соль быстро готовится
А ещё наливать не очень много воды и добавлять холодную. А вообще чечевицу варю. С ней проблем нет
Я сейчас так варю, добавляю воду по чуть чуть, потихоньку разваривается , но он варится уже 40 мин)
Я в мультиварке готовила только, потом блендером. ссылка
Варите в мультиварке суп) там разварится) ну или купите в светофоре такой горох уже пропаренный что-ли) специально для супа или пюре, я тоже вечно мучаюсь с горохом этим
У меня ее нет)
Дешевый горох тоже не разваривается у вас?
@murmur008 нет он у меня сверху твёрдый внизу прилипает, мешай не мешай 🤪
На 30 мин замачиваю в воде с чайной ложкой соды, потом хорошо промываю , разваливается быстро, ребёнок тоже ест
Беру любой горох, нормально разваривается,вот фасоль нет, есть мелкий плотный сорт, которые хоть год вари.
Чтоб бобовые быстро сварились им не нужна бурлящая вода, т.е наливать не слишком много,чтоб быстрее выкипала и получалось постоянно подливать холодной воды. Можно и замочить перед этим, но если заранее не продумала меню, а захотелось здесь и сейчас, то просто промываю и варю на медленном огне подливая воду
Я замочила на 3 часа в горячей воде, попробую потом так сварить, доливая воду постоянно )
Я беру горох в пятерочке самый обычный. Он такой в прозрачном пакете продается, дешевый. В мультиварке варю 2 часа. Он прям в гороховое пюре превращается, хорошо разваривается. Как раз когда мясной бульон варится два часа, варится в мультиварке и горох. Суп получается как в садике 🤩
Ой вот мне тоже такой надо , я и гороховое пюре люблю 😋
Купить чечевицу) давно не беру горох, задолбал ни одна фирма не разваривается, а вот чечевица кайф, 20 минут и все прекрасно разваривается , а вкус такой же как у гороха)
Я как то купила , пролежала она и я выкинула , боялась детям варить почему то) попробую с ней , я ее люблю ))
@murmur008 а чего бояться, это же бобовые просто) мои дети наоборот с чечевицей больше полюбили чем с горохом
Перед варкой замачиваю в кипятке, например в 7 утра замочила и в 10 начала варить суп и если горох положить в самом начале пригот супа то он развариться. Мама у меня всегда замачивает горох на ночь в обычн воде.
Я тоже в горячей воде и крышкой накрыла чтоб наверняка запарился ) надеюсь получится
Херь а не горох😁 я беру горох который идет развесной ,в обычных ИП магазинах… разваривается за 10 мин в щи😂
А,и вот еще открыла для себя этот горох,разваривается на раз два,замачивать не надо…. МИСТРАЛЬ Горох шлифованный желтый колотый Айдахо 500 г
ссылка
Спасибо , я уже поняла что плохой , больше брать не буду его)
Я с вами, в час ночи замочила горох, в 8 утра поставила вариться, до сих пор вариться 😆😅 такой же кстати горох
Вот тоже самое, это прикол )) а что из него варить, кашу тоже не сваришь , для чего он нужен 😬
Вместо гороха красная чечевица 👌🏼
На вкус один в один)
После моей последней пляски с горохом , больше его не беру никогда 🙈
Сода кстати через раз помогала, последний раз, наверное, много сыпанула и мы всей семьёй 💩💩🤣
Чечевица на любителя , мои вообще не едят , Гороховый едят, разваривается дешевый , как писали выше )
А почему соду нельзя детям? Вы же не пачку кладёте, а на кончике ножа. И не в чистом виде, а в термически обработанном
Я читала ложку кладут чайную , поэтому удивилась куда столько соды
@murmur008 Я кладу на кончике ножа. И покупаю тоже дешевый горох. Раньше брала мистраль, увелка- деньги на ветер. Не развариваются от слова совсем.
А так, аллерголог мне разрешила вводить соду еще на этапе прикорма со средней дочкой. Если вы почитаете составы, сода много где используется и дети ее едят 🙈также как и крахмал.
@murmur008 ложку много будет слишком, вкус прям соды будет(как-то незнаюче добавила пол ложки🙈), на кончике ножа достаточно))
Мне кажется он не разварится) вам надо дешевый покупать в прозрачном пакете
Увелка тоже не разваривается
Спасибо, может быть кстати) попробу выше как писали, в след раз куплю дешевый) потому что у всех дешевый разваривается а этот деревянный
Замачиваю горох в горячей воде с солью , на пару часов , потом варю горох и когда он дойдет почти до готовности добавляю копчёности , когда они вкус отдадут добавляю картофель ( курицу копчёную достаю разбираю), к моменту когда разобрала картоху готова , возвращаю куру с зажаркой
Блендером пробейте и все.
Обычный дешманский горох хорошо разваривается🙂кидаю вместе с мясом варю 2 часа суп такой.
Но у мелкой от гороха болят кишки.не даю ей.
Может от кастрюли зависит или от гороха
Но я в своей пару раз варила случайно получалось разварить а в чем прикол я не поняла)
я замачиваю прям в кипятке из чайника и туда чутка соды,потом промываю несколько раз и в суп.ну и варю я супы обычно долго час полтора
Я тоже долго варю , в прошлый раз 2 часа варила и все равно не разварился нормально )а замачиваете на сколько в кипятке?
Горох промыть, залить водой что бы вода покрывала горох где то на 2 см выше, варить так переодически подливая чуть воду, за счет того что воды мало при кипении горох «трется» друг об друга и разваривается в кашу, главное следить за количеством воды, станет совсем мало-подгорит, слишком много-развариваться долго будет, можно еще блендером помолоть когда станет мягким)
Спасибо попробую так , постоянно холодную доливать )?
@murmur008, слушайте не обращала внимания) когда какую, из под крана просто открываю в кружку набираю, как наберется так и доливаю 🤭
Пробовала , все равно не получается
Там даже на пачке написано без замачивания ))
Я не пойму почему не разваривается
Вместо гороха красная чечевица 👌🏼
На вкус один в один)
После моей последней пляски с горохом , больше его не беру никогда 🙈
Сода кстати через раз помогала, последний раз, наверное, много сыпанула и мы всей семьёй 💩💩🤣