Лайфхак: как жарить куриное филе на пергаменте вместо бумаги
Вместо бумаги для жарки - пергамент.🤔
Попробовала я значит вместо бумаги для жарки куриного филе, обычную
пергаментную бумагу, филе разрезала на кусочки потоньше, обтерла солью, специями, и завернула в пергамент и обжарила с двух сторон по 5 минут.
Вы знаете все получилось, немного прилипло, но не критично, можно взбрызнуть маслом в следующий раз, хотя мне и так ок. Эффект другой нежели просто на сковороде. Забираю лайфхак себе. 😁 На ПП ищу все варианты 🤩
Комментарии
Плюсы: жарка без масла, и мясо сочное получается, так как влага внутри остается, но при этом нет эффекта вареного или тушеного.
Попробуйте один раз, может понравится. Я как-то использовала листы Магги, в них жарят тоже грудку (может готовили когда-то в них), попробовала альтернативу.
@katrin2017, у меня есть листы Магги, но я их не люблю из за того что слишком соленое получается. Спасибо за открытие с пергаментом ❤️
@login739211, тут удобно, что свои специи используешь и соль можно контролировать
Здорово! То есть даже не заворачиваете, а пергамент на сковороду, судя по фото? А маслом мажете?
@katrin2017, не заворачиваю. Маслом сбрызгиваю сковородку, сверху пергамент, а потом грудку.
Рецепт сохранила, так как вечно ищу как вкусно приготовить грудку)))) скажите пожалуйста, что дает пергамент?