Вы сидите в тик токе ?) Я вот нет, а мой муж только и скидыват мне от туда всякие рецепты 😅🙄 Рецепт: Банка сайры 4 вареных яйца Маринованные огурцы Майонезом заправить и в духовку на 15 минут при 180
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋
⚠ Вы солянку с картошкой варите? Я всегда добавляю картофель, вот сейчас приготовила по своему обычному рецепту. Поделилась с друганом фото, беседа закрутилась, говорит, что картоху в солянке не воспринимает) Смутил меня, обычно с картошкой варю 😮! #солянка
Девочки,как приготовить вкусную солянку суп? У меня есть копченая колбаса, докторская, грудинка и карбонат , соленые огурцы есть,картошка,морква+ лук , томатная паста. Если я сварю бульон на вот этих мясах, далее зажарку , огурцы,пасту , картошку....как-то так?
Представьте, что у вас ребёнку год +- Варите ему суп, его не ест. Дали попробовать свой (взрослый), ест с удовольствием. Суп на втором бульоне и с зажаркой. Кормили бы или нет?
Tat·
Мама двоих (8 лет, 9 лет)
такое нам надо 😍❤️
irina -kl·
Мама дочки (4 года)
Завтра приготовлю🩷
Ю..·
Тоже всегда так готовлю, лет 20 уже. Но не ем)))
Ксения··
Мама дочки (9 лет)
Почему? Это же дико вкусно 🤤
Ю..··
очень вредно. Но вкусно, да
anni_mom·
Мама сына (10 лет)
Здравствуйте, можно уточню 🙏
Именно маринованных , а не соленых ?
И пасту вроде можно заменить на тушеные свежие помидоры , да ?
anni_mom··
Мама сына (10 лет)
@xu_xu да мне просто паста не идёт , поэтому надо что то придумать 🙈
Супы несколько лет не варила 🙈🙈
Ксения··
Мама дочки (9 лет)
ее нужно чайную ложку (которую лучше развести в стакане воды))))
anni_mom··
Мама сына (10 лет)
ааа, спасибо большое 🙏🙏🙏
Дарья G·
Мама двоих (7 лет, 12 лет), ждёт третьего
Я думала так все готовят
Мария ··
У нас солянка без картошки, например.
Кристина··
Мама дочки (3 года)
Насколько знаю её без картошки часто готовят)
Агрессина Пассивовна··
Мама двоих (младенец)
И у нас. И без лука/моркови
Елена·
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Также готовлю 👍
Надежда·
Мама сына (9 лет)
Колбасы, грудинка и копчености. Что именно?) вот мне не понятно) грудинка это типо ветчины? Колбасы вроде сервелата? А копчености какие?
Я за всю жизнь ниразу не готовила. А ела пару раз всего))) но в отпуске такая вкусная солянка была в столовой! Тоже хочу приготовить)
Ксения··
Мама дочки (9 лет)
Я кладу все, что попадется в магазине симпатичного) и копченую колбасу, и варено-копченую….сосиски, колбаски) на что глаз упадет)
Надежда··
Мама сына (9 лет)
а лимон не надо?
Ксения··
Мама дочки (9 лет)
лимон я добавляю при подаче, у меня не все едят с лимоном)
Юлия·
Мама дочки (9 лет)
я делаю с солеными огурцами, а в солянку добавляю жидкость от маслин) помимо картошки добавляю еще и фасоль консервированную. там мама моя делала) остальное практически то же самое)
Есения·
Мама дочки (1 год)
Морковь и картошка для меня прям диво дивное в солянке🙈
Я варю сначала мясной бульон - говядину на кости обычно, потом уже туда рёбрышки копченые)
Любовь·
Мама двоих (2 года, 21 год)
А я ещё шампиньоны в зажарку добавляю) Блин, теперь придётся солянку готовить 🫠давно не делала уже
Ксения·
Зачем вы лимон в кастрюлю кинули, вы представляете, что будет через пару часов? Никто не захочет этот суп кислый есть
Ксения··
Мама дочки (9 лет)
Фото не моё, автор так «увидел» исполнение)
Tatyana··
Блиииин, Вы что! Не знаете, что такое суповой лимон?)
Светлана·
Ооооо не.... У меня солянка, это 4 вида мяса, сосиски, грудинка, много петрушки моркови, соленые огурцы, маслины. Бомба👍
Диана·
Первая моя солянка. Почти по твоему рецепту 😁😁😁😁
Ксения··
Мама дочки (9 лет)
Уууууииииии! Кайфушки!!!!
Приятного аппетита!!!
Диана··
спасибо. Мы обожрались с мужем. Куда деть еще два литра супа?…… Правильно! -сожрем позже 🤪
Ксения··
Мама дочки (9 лет)
У меня огромная кастрюля (больше пяти литров)))) улетает за пару дней - потому что мы только что не завтракаем солянкой когда я её варю 🤣🤣🤣