Вы сидите в тик токе ?) Я вот нет, а мой муж только и скидыват мне от туда всякие рецепты 😅🙄 Рецепт: Банка сайры 4 вареных яйца Маринованные огурцы Майонезом заправить и в духовку на 15 минут при 180
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋
⚠ Вы солянку с картошкой варите? Я всегда добавляю картофель, вот сейчас приготовила по своему обычному рецепту. Поделилась с друганом фото, беседа закрутилась, говорит, что картоху в солянке не воспринимает) Смутил меня, обычно с картошкой варю 😮! #солянка
Девочки,как приготовить вкусную солянку суп? У меня есть копченая колбаса, докторская, грудинка и карбонат , соленые огурцы есть,картошка,морква+ лук , томатная паста. Если я сварю бульон на вот этих мясах, далее зажарку , огурцы,пасту , картошку....как-то так?
Представьте, что у вас ребёнку год +- Варите ему суп, его не ест. Дали попробовать свой (взрослый), ест с удовольствием. Суп на втором бульоне и с зажаркой. Кормили бы или нет?
Диана·Мама дочки (9 лет)
Первая моя солянка. Почти по твоему рецепту 😁😁😁😁
·2 отметок «Нравится»2·Ответить